Всего пять коммерческих заведений, включая рестораны и супермаркеты, были временно закрыты во вторник Министерством здравоохранения (MINSA) в районе Арайян, провинция Западная Панама. Хорхе Мело, региональный директор MINSA, сообщил, что среди обнаруженных санитарных нарушений было неадекватное хранение мяса в холодильных камерах и холодильниках. Во время проверки одного из китайских ресторанов officials обнаружили полностью подгоревшее масло и продукты в ужасном состоянии, как объяснил доктор Мело. Сотрудник Национального директората по контролю за продуктами питания и ветеринарному надзору (DINACAVV) также обнаружил гниющее мясо в нескольких проверенных супермаркетах. К этому добавилась пекарня без санитарной лицензии, которая работовала внутри супермаркета, что привело к конфискации и уничтожению всех выставленных на продажу продуктов. В ходе операции DINACAVV также конфисковал поддельные удостоверения работников пищевой промышленности и запрещенные к продаже в стране сигареты. Региональный директор MINSA подтвердил, что officials обладают механизмами для быстрой идентификации поддельных удостоверений. Владельцы закрытых заведений получат 30 дней на выполнение всех санитарных рекомендаций; кроме того, они должны будут уплатить штрафы от 3 до 5 тысяч долларов.
