Панама, Панама. — Гастрономическая сцена исторического района Каско-Антигуо обновляется с открытием ресторана Alura, концепция которого призвана очаровать чувства через предложение, сочетающее элегантность и высокую кухню. Расположенный на историческом перекрестке улицы 8-я Восточная и проспекта B, заведение основывает свою идентичность на термине «alluring» (очаровательный), предлагая гастрономический опыт, который должен стать магнитом для жителей и гостей города. За кухней стоит шеф-повар Роландо Крус, имеющий более 15 лет опыта. Его подход определяется как современная панамская кухня — это повествование, связывающее землю и море через reinterpretation аутентичных ингредиентов с использованием передовых технологий и международных влияний. Предложение ресторана выходит за рамки основных блюд. Гастрономический опыт в Alura включает в себя специальity кофе из фермы Гарридо, который готовят опытные бариста для обеспечения высокого качества напитка. В дополнение к столу, меню «священных коктейлей» представляет авторскую коктейльную карту, где техническое мастерство и отбор премиальных ингредиентов являются главными героями ночных тостов. Пространство спроектировано так, чтобы трансформироваться в зависимости от времени суток. Утром и днем оно предлагает семейную и живую атмосферу, идеальную для воскресного бранча или неформальных деловых встреч. С наступлением ночи ресторан превращается в романтическую и загадочную среду, приглашающую к спокойствию и изысканности в более приватной обстановке. В Alura обслуживание рассматривается как осознанный ритуал, где звук и внимание к деталям направляют энергию места. Эта ставка призвана выйти за рамки повседневности, celebrando от первой утренней чашки кофе до последнего коктейля вечера, consolidating сенсорное путешествие, которое стремится оставить неизгладимый след на вкусовых рецептах своих гостей.
