Продавцы гуанду из провинции Эррера объявили о готовности начать коммерциализацию этого бобового растения, которое пользуется высоким спросом у панамских семей в преддверии праздников. В общине Эль Пахаро, в округе Песе, несколько гектаров посевов вступили в фазу активной уборки урожая. Бобы предназначены как для прямой продажи, так и для дистрибуции розничным торговцам. Как объяснили производители, с октября их плантации начали приносить плоды, что обеспечивает стабильное предложение для растущего спроса. Несмотря на затяжные дожди последних недель, они утверждают, что смогли продолжить работу без серьезных последствий. «Дождей было много, но мы делаем все, чтобы минимизировать ущерб. Уже есть хороший объем гуанду в продаже, и со всей страны нам звонят, чтобы забронировать свой заказ», — отметил Сэмюэл Фалькон, производитель гуанду. Он объяснил, что усилили работы по опрыскиванию и уходу за культурой, чтобы избежать потерь от вредителей, связанных с избытком влаги, и добавил, что инвестиции этого позволили культуре успешно развиваться. Производители рекомендуют потребителям заранее закупать гуанду, так как цена может колебаться в районе 4 долларов за фунт в зависимости от предложения в ближайшие недели. При таких условиях фермеры из Эрреры надеются обеспечить достаточные поставки этого традиционного ингредиента, без которого не обходятся панамские дома во время年终 праздников.
«Дождей было много, но мы делаем все, чтобы минимизировать ущерб. Уже есть хороший объем гуанду в продаже, и со всей страны нам звонят, чтобы забронировать свой заказ», — отметил Сэмюэл Фалькон, производитель гуанду.