Аукцион кофе с мировым рекордом в Панаме

В 2023 году панамский кофе установил мировой рекорд, продавшись на аукционе за 10500 долларов за килограмм, в частности, сорт 'Кармен Гейша' с фермы кофе 'Carmen Estates'. Соревнование 'Лучшее из Панамы' начнется 27 мая, с участием 183 специальных лотов кофе от 59 производителей. Самые высокооцененные зерна будут продаваться электронно 7 августа 2024 года.


Аукцион кофе с мировым рекордом в Панаме

В Бокете, Чирики, проходит ежегодное событие The Best of Panama, где покупатели со всего мира соревнуются за лучший кофе, предлагаемый этой страной. На конкурсе 2023 года был установлен мировой рекорд, когда на аукционе был продан кофе сорта гейша за 10 500 долларов за килограмм, известный как "Кармен Гейша" от фермы Кармен Эстейтс Кофи в Пасо-Анчо, купленный компанией Coffee Tech из Новой Зеландии.

На этом двадцать восьмом конкурсе 183 партии кофе от 59 производителей различных ферм Чирики участвуют в соревновании. Первая фаза события начнется 27 мая с отбора лучших образцов, которые будут дегустировать 21 международный судья с 3 по 8 июня. Всего ожидается получить примерно 16 944 фунтов кофе на этот конкурс.

Хантер Тедман, президент Ассоциации Специального Кофе Панамы (SCAP), организатора мероприятия, подчеркнул тщательность процесса отбора и дегустации. Зерна с самыми высокими оценками будут участвовать в онлайн-аукционе Best of Panama, запланированном на 7 августа 2024 года.

На начальном этапе, с 27 по 31 мая, 22 национальных судьи оценят каждый образец, чтобы выбрать лучшие зерна в категориях, таких как моиши, натурал гейша и сортовые. Тедман также отметил участие новых производителей на мероприятии, которые усердно трудились над отбором и обработкой своих зерен, чтобы представить лучшее из своих урожаев.

Последние новости

Посмотреть все новости