Ассоциации производителей кофе робуста в Панаме проведут обмен клонами этого сорта со своими коллегами из Центральной Америки. Это часть соглашения, направленного на повышение качества зерна и освоение новых рынков сбыта.
Как объяснил Хосе Вильярреаль, и.о. генерального директора Института агропромышленных инноваций (IDIAP), это соглашение было достигнуто в ходе четвертой ежегодной встречи Региональной кооперативной программы по технологическому развитию и модернизации кофейного производства (PROMECAFE).
В округе Капира (провинция Панама-Оэсте), а также в провинциях Верагуас, Кокле и Лос-Сантос выращивание кофе робуста является частью семейной экономики и важным источником рабочих мест.
Через этот обмен клонами кофе робуста планируется определить, какие сорта лучше всего адаптируются к зонам выращивания в разных странах, и внедрить их посев в таких государствах, как Коста-Рика, где традиционно существуют только плантации арабики.
По словам Вильярреаля, в Коста-Рике посевы кофе робуста были разрешены с 2018 года, после запрета, действовавшего с 1988 года.
Обмен клонами кофе робуста будет осуществляться через PROMECAFE, а испытания сортов, которые поступят в Панаму, должны курироваться IDIAP.
«Эти испытания будут проводиться в разных условиях страны и, как правило, длятся от пяти до семи лет», — уточнил чиновник.
Конечная цель — чтобы производители объединялись в кооперативы, выпускали кофе более высокого качества и могли открывать рынки для экспорта панамского кофе робуста.
