En 2025 se produjeron 266,7 millones de litros de bebidas alcohólicas, de los que 255,1 millones corresponden a cerveza (95%), 5 millones fueron de ron (2%), y 4,3 millones de seco (1,6%).
Entre octubre y diciembre se elaboraron 76,6 millones de litros de bebidas alcohólicas, lo que representa un incremento de 13,2% si se compara con el mismo trimestre de 2024, cuando fueron 67,7 millones. La producción de cerveza en este periodo se disparó, al producirse 73,6 millones de litros, superior en 22,3% a los 60,1 millones elaborados en 2024.
Por clase, las bebidas alcohólicas que registraron descensos fueron cerveza (3,7%), ron (60,4%), seco (4,6%), y la ginebra (21,6%).
La producción de bebidas alcohólicas cayó en 6,2% el año pasado de acuerdo con cifras preliminares del Instituto Nacional de Estadística y Censo (Inec). Sin embargo, hay buenas noticias para el sector, debido a que la producción en el último trimestre reflejó números positivos.
Se hace la aclaración de que las estadísticas sobre cervezas no incluyen a la de producción artesanal, que ha ganado campo en el mercado.
