下周日，3月22日，将举行“索斯美食与文化节”（Saus Fest & Food），活动将在米普埃夫利托·阿夫罗安蒂利亚诺（Mi Pueblito Afroantillano）举行，这是对索斯（saus）这道菜的致敬，它是巴拿马非洲美食中最具代表性的菜肴之一。由巴拿马市政府与私营企业合作举办的活动，承诺将吸引数百名美食爱好者参加。活动将于上午10点至晚上8点举行，主角是索斯。活动最令人期待的环节之一是“巴拿马最佳索斯”比赛，参与者可以品尝这道传统菜肴的不同版本并投票选出自己最喜爱的。组织者预计将有超过2000人参加，活动将结合美食、音乐、时尚和传统。活动亮点包括现场音乐表演、DJ打碟和非洲时尚走秀。还将提供各种非洲和加勒比美食。此外，特邀评委将对参赛作品进行评选，获胜者将获得500美元现金奖励。
