В том же году они поженились, узнав, что она беременна. У пары было трое детей: Gian-Carlo (1963), Roman (1965) и Sofia (1971), все они связаны с кинематографической индустрией. Элеонора также документировала кулисы других фильмов своей семьи, таких как "Мария-Антуанетта" (2007) и "Девственные самоубийства", обе режиссировалась Софией.
Джан-Карло, который был актером и продюсером, скончался в 1986 году. Элеонора Коппола известна своим документальным фильмом "Сердца тьмы: Апокалипсис кинорежиссёра", который рассказывает о производстве фильма ее мужа "Апокалипсис сегодня" (1979) и был выпущен через 12 лет после оригинального фильма.
Помимо своей документальной работы, Элеонора Коппола сняла два своих собственных фильма: "Париж, дождитесь" (2016) и "Любовь - это любовь - это любовь" (2020).
