Экстремальные погодные условия, связанные с изменением климата, являются одной из главных причин голода, от которого страдают миллионы людей во всем мире, в результате потери урожая и роста цен на продовольствие. Всего за пять лет количество людей, страдающих от серьезной продовольственной безопасности из-за экстремальных явлений, увеличилось в шесть раз, — заявил директор по изменению климата Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Кавех Захеди. Захеди отметил, что изменение климата «нарушает климатические паттерны, истощает водные ресурсы, увеличивает потери продовольствия из-за вредителей и болезней и оказывает беспрецедентное давление на фермеров». Он напомнил, что за последнее десятилетие четверть всех стихийных бедствий затронули сельское хозяйство, приведя в качестве примера засуху прошлого года, которая сократила урожай зерна на 50% в Южной Африке. Влияние Эль-Ниньо на производство продовольствия было отмечено как там, так и в регионах Латинской Америки и Карибского бассейна, включая Центральноамериканский сухой коридор и Боливию. Исследователь из Гентского университета в Бельгии Эдуардо де ла Пенья также внимательно изучал влияние изменения климата на Африку. Сочетание засух, высоких температур и болезней сократило производство какао в Гане и Кот-д'Ивуаре (крупнейших производителях), что объясняет его рост цен. Нечего далеко ходить: последние засухи в Средиземноморье подорвали производство оливкового масла и подняли его цены до исторических максимумов, — напомнил Де ла Пенья, входящий в группу экспертов по фитосанитарии Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA). Всемирная метеорологическая организация в своем отчете за 2024 год привела и другие примеры, такие как ливни, которые нанесли значительный сельскохозяйственный ущерб в таких разных регионах, как Восточная Африка, Сахель, южная Бразилия и восток Испании (особенно в Валенсийском сообществе из-за ущерба). Улучшение адаптации Почти все основные культуры и сельскохозяйственные животные пострадали от «идеального шторма», которым являются эти факторы, связанные с изменением климата, — отметила исполнительный директор Консультативной группы по сельскохозяйственным исследованиям (CGIAR) Исман Элауфи. Ежегодно эти угрозы вызывают потери в размере 10-40% основных культур, с общими глобальными убытками в размере около 220 миллиардов долларов (около 189 миллиардов евро). Многие страны, особенно из Глобального Юга, являются «высоко уязвимыми» и имеют «очень ограниченные» возможности для адаптации, — добавила Элауфи, призвав правительства изменить свои политики, чтобы позволить внедрение улучшенных сортов, облегчить доступ к доступным технологиям и рынкам, а продвигать равенство прав женщин и молодежи. Большее сотрудничество, обмен знаниями и инвестиции в исследования являются ключом к решению этих проблем, заявила эксперт. Когда цены на продовольствие взлетают, семьи едят меньше и хуже. Родители меняют свежие и питательные продукты на более дешевые, с катастрофическими последствиями: больше недоедающих детей, меньше еды для женщин и больше общин, застрявших в цикле уязвимости и неравенства, — заявил Захеди. В 2024 году 96 миллионов человек страдали от серьезной продовольственной безопасности в 18 странах, особенно пострадавших от экстремальных явлений, согласно глобальному отчету о продовольственных кризисах. Во всех регионах изменение климата подрывает основы производства продовольствия.
