Регион здоровья в Сан-Мигелито провел внезапную операцию в нескольких торговых точках на Серро Батее, где были обнаружены различные санитарные нарушения. Явилецки Сентелла, региональный директор здравоохранения Сан-Мигелито, сообщил о временном закрытии одной пекарни из-за недостатков в санитарии, которые представляли опасность для здоровья потребителей.
Более десяти торговых точек, таких как мини-рынки, закусочные, пекарни и уличные продажи, были обнаружены с аналогичными нарушениями в ходе операции. Эти заведения были приглашены в региональное управление здравоохранения для получения соответствующих санкций за серьезные нарушения, которые продолжают совершать.
Обнаруженные нарушения включали ржавые и грязные подносы, непригодные столовые приборы, грязные и ржавые машины, мясо вне холодовой цепи, работников без соответствующей одежды, среди других недостатков. Кроме того, была изъята большая партия упаковок сигарет и других табачных изделий для проверки соблюдения установленных норм.
Омар Эстроби, начальник санитарного отдела регионального управления здравоохранения, подчеркнул важность соблюдения закона 13 от 24 января 2008 года. Санитарные власти призвали население быть внимательными при потреблении продуктов в заведениях, не соответствующих нормам здоровья, напоминая, что санкции за эти нарушения могут достигать от 500 до 5,000 долларов.
