Министерство здравоохранения (Минса) сообщило, что после инспекции, проведенной региональной метрополитеном здравоохранения, было решено временно закрыть мясной завод за несоответствие санитарным нормам. По словам Рикардо Торреса Кастильо, директора регионального метрополитена здравоохранения Минса, заводу предоставляется 30 дней для исправления выявленных недостатков.
Во время инспекции были обнаружены различные нарушения на заводе, такие как наличие ржавчины в зонах переработки пищи, конденсация, плохое состояние полов, неправильное хранение продуктов и смешивание мясных, овощных и фруктовых изделий. Эти условия были признаны неприемлемыми с точки зрения санитарных властей.
Торрес отметил, что цель не в закрытии предприятий, а в обеспечении соблюдения действующего законодательства. Он подтвердил, что компания была осведомлена о требованиях и санитарных норм, которые она обязана соблюдать, но не обеспечивала надлежащий контроль за их выполнением. В этом контексте региональная метрополитен здравоохранения продолжит проводить операции для обеспечения здоровья населения и будет применять санкции к компаниям, нарушающим установленные правила.
Специализирующийся на убое завод уже ранее получил отчет в августе за несоблюдение санитарных норм, и в связи с продолжающимися нарушениями было принято решение о временном закрытии. Мера соответствует Указам № 352 от 10 октября 2001 года и № 147 от 29 декабря 2002 года, которые регулируют уборку, дезинфекцию и правильные практики в производстве продуктов питания.
