巴拿马的一则新闻称，互联网上30%的虚假新闻影响了食品行业。根据LLYC机构发布的《健康、饮食与假新闻》报告，这些没有根据的信息传播速度比已验证的数据快七倍，逐渐侵蚀了消费者对供应链和食品安全的信任。该报告强调，营养技术的复杂性——其中大多数研究是观察性的，并不证实因果关系——被社交媒体上的新处方者和影响者所利用。这些行为者经常过度简化科学，在没有坚实证据的情况下将产品归为“好”或“坏”的标签。报告强调了行业、学术界、监管机构和媒体之间密切协调的必要性，以提高最终用户的媒体素养。为缓解这一现象，报告提出了一个以透明度和营养教育为重点的十点建议。LLYC应对虚假新闻的方法分为三个关键阶段：首先是预防，通过预测分析在叙事升级前进行检测；其次是在危机关键点进行基于证据的协调响应；最后是恢复阶段，评估损害并重建公众信任。通过人工智能，LLYC确定了影响市场的三种虚假信息叙事类型：爆炸性（在短时间内大量发布）、滴灌式（多年积累负面信息导致声誉逐渐恶化）和双重攻击（同时质疑成分的营养价值和环境影响）。草莓、巴沙鱼或棕榈油等标志性案例表明，虚假信息不仅改变公众认知，还直接影响销售并造成不必要的监管压力。
