Это станет очень важным достижением для прибрежных сообществ, связанных с проектом, поскольку оно демонстрирует осязаемые результаты нашей совместной работы с этими производителями и общественными организациями, — сообщила журналистам Рут дель Сид, главный исследователь Института сельскохозяйственных инноваций Панамы (Idiap).
Мёд, выращенный в мангровых лесах, является частью проекта «Устойчивое развитие прибрежных сообществ через климатически ориентированное пчеловодство в экосистемах мангровых лесов». Проект реализуется Idiap совместно с Национальным университетом Тумбеса (Перу) при поддержке Агентства Испании по международному сотрудничеству в целях развития (Aecid).
На этой неделе в прибрежных городках Пари и Санта-Ана, расположенных в центральной Панаме, сообщество собрало первые литры мёда, собранного в мангровом лесу. Эта экосистема, состоящая из мангровых деревьев, находится под постоянной угрозой климатического кризиса.
Сбор также позволит «очень наглядно показать производительный потенциал пчеловодства в этих мангровых системах и то, как это будет способствовать укреплению средств к существованию местных жителей», — пояснила исследователь.
Панама — страна с наибольшей площадью мангровых лесов в Центральной Америке. На её двух побережьях расположено примерно 170 000 гектаров этих экосистем, включая двенадцать различных видов из более чем шестидесяти, известных на американском континенте.
Ульи внутри оснащены датчиками для записи таких переменных, как температура и влажность, поскольку пчёлы комфортно себя чувствуют на белом мангровом дереве (Laguncularia racemosa) и дереве кнопвуд (Conocarpus erectus), так как есть медоносные растения, производящие нектар.
Цель проекта — предоставить устойчивые экономические альтернативы прибрежным сообществам как в Панаме, так и в Перу, а также остановить деградацию мангровых лесов, которые являются критически важной экосистемой для борьбы с климатическим кризисом, хотя и всё больше угрожаемым его последствиями.
В ближайшие дни ожидается, что будет собрано, pending финальной подсчёта, примерно 22,7 литра мёда (6 галлонов, что является средним показателем по стране) с улья, где живут до 80 000 пчёл. После этого будут проведены мастер-классы по производству продукта для групп жителей, участвующих в проекте.
«Мы не только покажем, как разливается мёд и какие существуют биобезопасные практики при этом, но мы также сможем укрепить способности к производству продуктов улья», таких как кремы, ароматизированные мёды, мыло или свечи, — объяснила дель Сид.
