La Universidad de Panamá, a través de la Facultad de Ciencias Agropecuarias (FCA), en alianza con el Centro de Investigación y Producción en Ambiente Controlado (CIPAC-AIP), inauguraron un moderno laboratorio de producción agrícola en ambiente controlado, orientado a fortalecer la formación práctica de los estudiantes y promover el desarrollo de tecnologías innovadoras en el país.
Al respecto, el rector de la Universidad de Panamá, doctor Eduardo Flores Castro, destacó que este laboratorio piloto permitirá que los estudiantes adquieran desde temprano habilidades en tecnologías que representan el futuro de la producción de alimentos, especialmente ante los desafíos del cambio climático.
Flores también señaló que el proyecto forma parte de un convenio con la Secretaría Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación (SENACYT) y el CIPAC-AIP, orientado a desarrollar centros de producción en ambiente controlado a nivel nacional, con financiamiento de organismos internacionales.
Por su parte, el decano de la FCA, Eldis Barnes Molinar, durante el acto inaugural, enfatizó que esta iniciativa representa un paso significativo en la incorporación de tecnología avanzada en la enseñanza agrícola.
Estos espacios estarán destinados tanto a la investigación como a la formación de estudiantes y productores.
Actualmente, más de 25 productos pueden desarrollarse bajo este modelo en el país, lo que abre nuevas oportunidades para la innovación agrícola.
El doctor Gerardo Escudero, director del CIPAC-AIP, indicó que la iniciativa forma parte de un esfuerzo integral para reducir la dependencia tecnológica y fortalecer la seguridad alimentaria de Panamá.
Explicó que el proyecto es resultado de una alianza estratégica construida durante varios años, que ha permitido a la universidad ceder terrenos en Tocumen, Chiriquí y Guararé para la instalación de infraestructuras de investigación en ambiente controlado.
Barnes subrayó que con este sistema se podrán cultivar diversos rubros de manera sostenible, con la posibilidad de realizar cosechas semanales.
Añadió que una lechuga cultivada en ambiente controlado puede desarrollarse en aproximadamente 28 días, en comparación con los 60 a 70 días que requiere en condiciones tradicionales.
El director del CIPAC-AIP también informó que, como parte de esta alianza, se construirán tres centros de producción en ambiente controlado con una inversión aproximada de 20 millones de dólares, en terrenos de la Universidad de Panamá ubicados en Tocumen, Chiriquí y Guararé.
Este sistema permite producir alimentos en menos tiempo, sin químicos y con mayor durabilidad para el consumidor”, explicó Escudero.
Señaló que el país enfrenta importantes retos, como su condición de importador neto de alimentos y de tecnologías agrícolas.
“Lo que estamos presentando hoy es tecnología hecha en Panamá, diseñada para nuestras condiciones.”
